FIESTA DEL PAN en el "Día Mundial del Pan" ...

Hola, soy Persemoon y soy #panarra termino que utilizamos en las redes sociales para decir que nos encanta, apasiona y disfrutamos muchísimo haciendo pan.

Un año más, este año en su octava edición, se celebra el Día Mundial del Pan y blogueros, panaderos, cocineros y amantes del pan amasaremos y hornearemos para celebrarlo.

Pero esta vez en Zaragoza, mi querida ciudad, lo celebraremos por todo lo alto y gritaremos bien alto que somos #panarras porque disfrutamos manchándonos las manos de harina, viendo como crece nuestra masa madre, amasando, dando forma, suspirando porque nuestros panes salgan con una buena corteza y muchos alvéolos y sobre todo con sabor y mucho olor, olor a pan, a buen pan, que impregna toda la casa y hace que te sientas como en el cielo.

Así que el próximo día 16 de Octubre y gracias a Ecomonegros podremos celebrar este día de una forma distinta con la "FIESTA DEL PAN"

Empezaremos con una charla sobre el pan en la que nos contarán sus experiencias Laura de Ecomonegros, Javier Lumbreras de Tahona Goyesca, e Iban Yarza.

CONCURSO DE PAN al que os invitamos a participar. La mayoría publicaremos una receta de pan este día como aportación a la celebración, así que os animamos a que traigáis vuestro pan o vuestra receta para que el jurado la valore y decida cuál es el mejor. Por supuesto habrá premios para el ganador/a. Acceder a las bases del concurso aquí

Premios:

1.- Lote de productos de Ecomonegros:

     1 kg de Harina de grano entero de Trigo Aragón 03

     1 kg de Harina blanca ecológica

     1 Magdalenas integrales con chocolate

     1 Pan integral de Trigo Aragón 03

     1 Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

     1 Paquete de Mezcla de Semillas Ecológicas 500gr

2.- Libro Pan Casero de Iban Yarza

Como colofón Cena-Coloquio en el Restaurante BIKOR de manera que una vez sentados ante unas buenas viandas podamos seguir conversando tranquilamente sobre el pan.

Cena #panarra compuesta por:

     Ensaladas

     Pan tostado a la brasa con Aceite de Oliva Virgen Extra

     Patatas asadas

     Longaniza, chorizo y verduras a la brasa

     Costillas de cerdo y ternasco a la brasa

     Postre

     Agua y vino

* Todos los productos del menú son ecológicos y de cercanía (200 km máximo)

DÍA DE LA FIESTA: 16 de Octubre de 2013

HORA DE LLEGADA asistentes y acreditación: 20:00h

HORA comienzo charla: 20:30h

LUGAR: Restaurante BIKOR en San Vicente de Paul nº 5, Zaragoza

PLAZAS: aforo limitado

PRECIO DE LA CENA: 18,00€

RESERVAS: Enviar un correo a Cocina y más. Una vez recibido se os contestará con las instrucciones para realizar la reserva, quedando confirmada con el pago de la cena.

Animaos a celebrar este día con nosotros y a disfrutar del pan como buenos #panarras que somos.